La fattoria Le Tre Stelle è ubicata nel cuore della Toscana:a soli 2 Km da Certaldo e 8 km dal famoso borgo turrito di San Gimignano; in una posizione favorevole per trascorrere vacanze in pieno relax a contatto con la natura e strategica perché poco distante dalle principali città d'arte come Firenze(35 km) ,Pisa (50 Km),Siena (30 km); e dai più importanti stabilimenti balneari o termali.

Situata in un'oasi di tranquillità e di pace in mezzo a vigneti ed oliveti,l' azienda si è costituita nel 1998,ma nonostante la recente formazione,è oggi una realtà dinamica e multifunzionale molto legata alla terra e ai suoi frutti. Qui si coltiva con grande dedizione e cura la vite,da cui si ricava un nettare prezioso,che costituisce la risorsa principale;segue la produzione di olio extra-vergine d'oliva e di altri prodotti tipici ,che affondano le loro origini nel Medioevo ,come lo zafferano e la cipolla di Certaldo.
   
 
A partire dal 1999 si è aggiunta anche l'attività agrituristica con servizio di ristorazione. Oltre alle bellezze artistiche del luogo, gli ospiti hanno la possibilità di conoscere un aspetto fondamentale della terra di Toscana: l'enogastronomia. Qui si assaporano i piatti tipici della cucina toscana preparati con ingredienti sani e genuini: le verdure infatti provengono dall' orto aziendale, tutti i piccoli animali da cortile (oche, anatre, conigli, polli, maiali, capre…) sono allevati in azienda, mentre con le uova fresche di giornata si creano fantasiose frittate con verdure, squisite torte e profumate tagliatelle.

Az. Agricola Le Tre Stelle di Rubicini A. e D. soc. sempl.
Via Fonte di Campaino, 17/B 53037 San Gimignano (SI) Italia
Tel./ Fax +39 0577944406 CELL. 347 7043536
P.iva: 00953890522 e-mail : info@letrestelle.com