L'azienda agricola Le Tre Stelle

 
L' azienda agricola Le Tre Stelle si estende nel comune di San Gimignano ed è costituita da due poderi ben distinti, uno collocato in loc San Benedetto a 2 passi dal bellissimo borgo di Certaldo, famoso per aver dato i natali allo scrittore Boccaccio e per la cipolla, mentre l'altro è situato in Ulignano a soli 4 km dal turrito borgo conosciuto in tutto il mondo per le sue torri ed il vino Vernaccia.

L'azienda è di piccole -medie dimensioni conta infatti attualmente 25 ettari di proprietà. Si tratta di un'azienda giovane che è oggi una realtà dinamica e multifunzionale molto legata alla terra e ai suoi frutti. Qui si coltiva con grande dedizione e cura la vite, da cui si ricava un nettare prezioso,che costituisce la risorsa principale;segue la produzione di olio extra-vergine d'oliva e di altri prodotti tipici ,che affondano le loro origini nel Medioevo ,come lo zafferano e la cipolla di Certaldo.
   
 
A partire dal 1999 si è aggiunta anche l'attività agrituristica con servizio di ristorazione. Oltre alle bellezze artistiche del luogo, gli ospiti hanno la possibilità di conoscere un aspetto fondamentale della terra di Toscana: l'enogastronomia. Qui si assaporano i piatti tipici della cucina toscana preparati con ingredienti sani e genuini: le verdure infatti provengono dall' orto aziendale, tutti i piccoli animali da cortile (oche, anatre, conigli, polli, maiali, capre…) sono allevati in azienda, mentre con le uova fresche di giornata si creano fantasiose frittate con verdure, squisite torte e profumate tagliatelle.

 

Az. Agricola Le Tre Stelle di Rubicini A. e D. soc. sempl. Via Fonte di Campaino, 17/B 53037 San Gimignano (SI) Italia
Tel./ Fax +39 0577944406 CELL. 347 7043536 - 338 6714524 P.iva: 00953890522 e-mail : info@letrestelle.com